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[社会]中国调料迷倒老外 “四川辣酱”在美国拍出天价

2019-05-24 17:18 来源:豫青网

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  来源:渤海证券

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“中国魔水”复兴,“饮料帝国”崛起
广东佛山三水打造“中国饮料之都”侧记
2019-05-24 08:42:08  来源: 新华每日电讯7版 【字号 留言】【打印】【关闭

三水是岭南水韵胜地。

记者刘宏宇摄

  新华每日电讯记者徐金鹏、熊言豪、刘宏宇

  如果有一款民族品牌饮料能让人怀念和激动,那无疑是“健力宝”。有的人可能觉得“健力宝”已经淡出了人们的视野,可其实,“健力宝”从未远去,它一直顽强地生存着。

  不久前,健力宝有限公司公开宣称两件事:一是迁新址;二是将大规模“回归一线城市”。这,被许多人解读为健力宝腾飞的标志,业内有人惊呼:“健力宝将重振江湖”。

  而以健力宝腾飞为标志,一个庞大的“饮料帝国”赫然出现在南中国的版图上。

水的魔力:“中国魔水”期待再现神奇

  34年前那个春寒袭人的3月,在一间简陋的酒厂车间里,一只搪瓷茶杯在十余人的手里连续传递。杯子里盛着一种橙黄色液体,那是经过上百次试验后刚刚生产出的新饮料。每个人接过杯子都小心地抿上一口,细细品味,然后神情紧张地互相张望。终于有人大喊一声:“味道好极了,我们成功了。”

  宛若干将莫邪铸剑,“健力宝”的诞生与人生也是神奇而又多舛的。

  它曾打败可口可乐成为国内饮料市场第一品牌,并数度征战奥运,被国外媒体誉为“中国魔水”。然而14年前随着创始人李经纬的事发,健力宝开始进入“黯淡人生”。

  此后,历经十多年的刀光剑影与风风雨雨,“健力宝”低调顽强地存活下来,尽管很多人以为“魔水”已经退出江湖。

  57岁的健力宝三水饮料厂总经理罗晓平已经在这里干了30年,他说健力宝给了他一切。“历经30年风雨,健力宝这个品牌还是保留了下来,这让我颇感欣慰。”

  去年底,健力宝公司总部正式搬离位于宝南路44号的旧厂,迁到数公里外一个占地270多亩的新厂。“这象征着健力宝的新生。”许多老员工对记者说。

  “健力宝有信心实现第二次腾飞。”健力宝集团总裁办总经理卢海涛说:“新厂房项目总投资额约10亿元,新建约13万平方米新厂房,共8条生产线,年产能将达65万吨。新厂除保留原有亚洲最大的碳酸产能外,还将新增30万吨热灌及无菌灌装产能。”

  “近几年,健力宝年销售额维持在20亿元左右,已连续4年纳税额超过1亿元。”卢海涛说,度过2004年“资金链断裂、负债30亿元”的最困难时期,健力宝逐渐恢复了元气。自2005年起,以年均20%的增速持续发展。2015年,健力宝产量达40多万吨,实现工业总产值17.3亿元,纳税1.8亿元。“尽管距离昔日辉煌还有很远距离,但健力宝始终站在一线品牌队伍。”

  “从今年起,健力宝将大规模回归一线城市。”健力宝贸易有限公司总经理特别助理陈维坚说,健力宝此前一直停留在西北、东北、华北、广东等区域的三四线城市和农村市场。“随着国内饮品市场进入转型升级的调整期,健力宝也将谋求转变和新的起点。”

  健力宝贸易公司总经理李世政说:“健力宝对于70后、80后来说是一位老朋友,但对于95后来说却有点陌生。如何培养新的忠实消费者,让健力宝这位老朋友发挥新力量,是一个迫在眉睫的难题。未来,健力宝将‘回归城市、回归消费者、回归经销商’。”

  其实,健力宝早于去年3月就已将回归城市的第一步选在了上海。仅半年时间,就成功开拓了7-11、罗森等便利体系1300家网点。“新装健力宝”与“妙泡”计划今年全面进入八大便利体系,开拓超5000家便利门店。

  “健力宝的核心还是品牌力。”陈维坚说,尽管健力宝一直走在风雨路上,但依然获得大批消费者的认可。

  “健力宝具有永恒的生命力。”健力宝三水总厂工务部经理王少文已在健力宝干了29年,他说:“这么多年,喝饮料我只喝健力宝。健力宝只要能抓住转型机遇,不断创新和开发有生命力的产品,就能实现第二次辉煌。”

水的魅力:68家顶尖水企齐聚三水

  与健力宝一起实现壮大发展的,还有三水的饮料产业。

  佛山市三水区位于广东省中部、珠江三角洲西北端。三水之得名,来自于“三江汇流”的世界奇观:西江、北江、绥江于此汇流,以汹涌之势注入珠江。

  而浩荡三江起源于滇、黔、桂、赣、湘、粤六省之崇山峻岭,奔腾千里,在三水形成冲积平原,被誉为“珠江三角洲之源”。

  三水的水质一流,供应广州市民饮水的取水口就设在三江汇流处。

  9年前,因看中三水的优良水质和生态环境,“世界啤酒之王”百威啤酒“落户”三水。2015年,百威佛山基地实现产能160万吨,成为全国最大的百威啤酒生产基地。

  有了健力宝和百威,三水萌生打造中国饮料行业集聚地的想法,并适时把握住机遇,规划出2.2万亩的土地作为“中国三水国际水都饮料食品基地”。

  “百威所在的地方当年还是一片鱼塘。”水都基地负责人卢钊华说,“一家企业带来了一个产业。随后,红牛来了,可口可乐来了,亨氏也来了。”

  “瞄准优质大项目实行精准引资。”三水区西南街道办事处主任黎达贤说,产业集群发展好比舰队出海,必须有足够实力的航母作为领航者。水都基地坚持专业园区发展思路,在项目引进门槛上严格把关。“将每亩投资强度不低于350万元、每亩产生税收不低于35万元作为园区准入硬性要求。”

  “英雄惜英雄。”黎达贤说,目前,水都基地共有百威、健力宝、可口可乐、红牛、三全等68家国内外顶尖企业。“产业榕树效应已经显现,近年来招商引资迎来集中爆发。西南街道围绕饮料产业打造全产业链,着力引进绿色食品、健康食品、休闲食品、功能食品以及茶饮料、醋饮料、咖啡饮料、瓶装饮用水等龙头企业,目前已储备了统一、锐澳、汇源、金龙鱼等一批在谈项目。与此同时,产业规模效应显现。2015年,百威和红牛的年纳税额分别超过8亿元和5亿元。”

  如今,饮料产业已经成为三水经济发展的主要引擎。饮料及配套企业总投资超过150亿元,预计全部投产后总产值超440亿元,税收超30亿元,产能超500万吨。

水的精神:以包容和坚韧写好水文章

  在饮料产业的龙头带动下,2015年三水成功迈入千亿级县域经济体行列。

  “三水因水而生,因水而荣。”三水区委常委、宣传部长罗卫平说,当年在健力宝的辉煌时代,有人笑称所谓“三水”就是“水稻、水泥和魔水”。如今,三水的水稻面积仅剩1500亩,污染大的立窑水泥厂全部关闭,只剩下发展“魔水”一条路。

  数据显示,三水拥有水域面积24万多亩,占全区面积35%,发展饮料产业与其地理环境有着必然联系。所不同的是,当年是健力宝一枝独秀,如今是饮料企业百花齐开。

  在三水北江之滨,有一座八百余年历史的芦苞祖庙,融儒、释、道三教合一,也象征着三水精神的包容与和谐。

  “三水的发展离不开‘水的精神’。”罗卫平说,三水人在与水打交道的过程中,学会了很多东西。“一是包容,二是不屈不挠,三是争上游。”

  在采访中,记者感受到,尽管李经纬式的悲剧至今让人惋惜心痛,但许多人在同情之余多了一份冷静和理性,为了民族品牌的继续荣光,在反思中继续前行。这或许与“水的包容精神”息息相关。

  “经过30多年的发展与沉淀,健力宝早已褪去冲动稚气的外衣,”陈维坚说,如今健力宝发展的每一步决定都经过深思熟虑,每一款产品的推出都经过仔细推敲。

  “不忘初心,继续前行。”三水区委区府办副主任董志泉说,30多年来,三水的“水质”始终不变,三水人奋发向上、自强不息的精神也始终未变。

  黎达贤说,“水的精神”首先在于开放包容的态度,其次水具有水滴石穿的坚韧,同时水也具有因时而变的灵动。这种精神特质,正好与改革创新、干事创业所需要的精神劲头相契合。“三水将全力写好水文章,扩容提质,打造一个具有国际竞争力的世界级饮料食品基地。”

水的辉煌:期待成就新一轮江湖伟业

  东接广佛,南下江门珠海,西通肇庆梧州,北接清远韶关,扼守三江的三水历来是兵家必争之地和商业重镇。

  早在东汉末期,三水就成为海上丝绸之路的一个重要节点。

  在三水旧县城河口镇位置,一栋4层高的百年海关大楼依旧站立在北江边,颓破的外表诉说着昔日的辉煌。它不但记录了一段屈辱历史,也见证了一段口岸通商的历程。1897年,英国强迫清政府签订《中英缅甸条约》,其中规定将广东三水开放为通商口岸,允许英国在这些地方设领事馆和建海关。英国三水海关税务司阿理在一份报告中写道,三水的出口贸易极为发达,罐装的鲜鱼、肉脯、禾虫、田鸡甚至禾花雀,与各类水果一起,驰销旧金山等地。

  近100年后,三水人制造出“中国魔水”健力宝,喊出“冲出华人区,走向全美国”。健力宝进军美国的思路被笑称为“鬼打鬼”,即雇佣本地美国人开拓本土市场。1992年,《纽约商报》刊登了一篇介绍健力宝的文章,并配发了美国当选总统克林顿的夫人希拉里畅饮健力宝的照片,引发轰动。此后,健力宝顺利在美国本土实现大批量生产和供应。至1993年,健力宝产品远销30多个国家,出口量达到35000吨。

  尽管这段辉煌的海外征战史持续短暂,但健力宝从一家简陋的小酒厂发展为饮誉海内外的民族饮料品牌,一度给国人带来无限的幸福感与自豪感。

  “只要拿出当年那种‘敢为人先’的精神,实现第二次腾飞不是没有可能。”陈维坚说,健力宝近两年着手对销售模式进行大幅度调整,以“新产品新模式”激活通路,填补市场空白。“梦想是让我们前进步伐更坚定的动力,再次超越可口可乐并非是一种奢望。”

  三水优美的环境得天独厚,拥有珠三角地区难得的生态绿洲,山清水秀也使三水获得中国首个富裕型长寿之乡的美誉。三水区规划部门负责人李雪松说:“如今的三水是一座森林城市,必须高度重视生态的保护,重视产业与生态的平衡发展。”

  “坚持绿色发展之路,打造广佛创智之城,岭南水韵胜地。”三水区委书记黄福洪说,三水不能只被动“跟车”,而要拿出“带车”的视野和干劲,坚持走生态文明之路。“未来,三水将立足水文化和产业文化,通过建设会展中心、水文化博物馆以及举办食品饮料文化节等方式,挖掘工业文化旅游资源,打造‘国际级绿色产业基地’。”

  “滔滔三十六江流,齐到行台古渡头。”三水汇聚天下好水,以历史的沉淀与反思,或将成就新一轮江湖伟业。

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